Em 2017, descobri minha intolerância alimentar ao glúten e também à lactose.

Depois de ler muito sobre o assunto, descobri que ainda tenho muito a aprender.

O pouco que aprendi e aprendo vou dividir com você em uma série de posts, começando por esse, que trata de saber diferenciar o que é alergia do que é intolerância alimentar.

Alergia

 É provocado pelo sistema imunológico, o que torna a pessoa hipersensível a uma determinada proteína.

Os alimentos mais comuns causadores são: leite e derivados; ovos; corantes e conservantes; canela; frutos do mar e peixes.

Os sintomas podem ser inchaços, coceiras, manchas na pele, enjoos, vômitos e diarreia, nos casos mais leves. Podendo levar a uma parada cardíaca nos casos mais extremos, por exemplo.

Intolerância

É a dificuldade de digerir alimentos, devido à insuficiência de enzimas específicas no intestino.

Os sintomas podem ser: dores de estômago, inchaço, dores de cabeça, cólicas, etc.

Alguns alimentos causadores são: leite e derivados, trigo, fermento, álcool e o glúten.

Portanto é necessária ajuda médica, em qualquer situação, para um diagnóstico preciso e possíveis exames e testes. Somente o médico poderá tirar suas dúvidas e criar soluções.

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