Comer bem – Receita de biscoito goiabinha sem glúten e lactose

Receita de biscoito goiabinha sem glúten e lactose

Receita de biscoito goiabinha sem glúten e lactose
Receita de biscoito goiabinha sem glúten e lactose

Ingredientes:

½ xícara(chá) de farinha e arroz

½ xícara (chá) de maisena

1 colher (chá) de goma xantana

1 xícara (chá) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

Goiabada para rechear e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como fazer:

Em uma vasilha, misture a maisena, a goma xantana, o açúcar e a margarina. Amasse fazendo uma farofa. Junte os ovos e continua amassando até obter uma massa consistente e lisa.

Se a farinha não estiver bem encorpada, adicione um pouco de água e amasse mais um pouco.

Faça pequenas bolinhas achatadas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até dourar.

Com uma colher passe um pouco de goiabada, encha e cubra com a outra parte e passe no açúcar de confeiteiro.

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Livia

Fotógrafa e criadora de conteúdo. Aqui no blog vou compartilhar conteúdo de fotografia, Instagram e sobre minha vida saudável. Carioca, atualmente moro no Rio de Janeiro.

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